📦

Priorité 12

Stock & Waste Lite

Réduisez vos pertes alimentaires avec un suivi stock simplifié et des alertes de surcommande

Essayer gratuitement 30 jours Voir les tarifs

Sans carte bancaire · Résiliable à tout moment

4 à 8% du CA d'un restaurant part à la poubelle — soit 2 000 à 8 000€/an pour une PME horeca

Entre les légumes qui pourrissent, les sauces préparées en excès et les commandes trop importantes, le gaspillage est souvent le poste d'économie le plus accessible — sans toucher au personnel ni à la qualité.

✗

Le problème actuel

Vous commandez à l'intuition ou selon les habitudes. Certaines semaines vous jetez des caisses de légumes. D'autres, vous manquez d'un ingrédient clé un samedi soir. Vous n'avez pas de vision claire de ce qui entre et de ce qui sort réellement.

✓

La solution HORECAPP

Stock & Waste Lite est un outil de suivi simplifié — pas un ERP complexe. Vous enregistrez vos livraisons et vos consommations en quelques touches. Le système prédit vos besoins selon la saisonnalité et l'historique. Il vous alerte quand vous semblez surcommander un produit, ou quand un ingrédient arrive à péremption et qu'un plat peut être mis en avant pour l'écouler.

Ce que comprend le service

Tout ce qui est inclus dans votre abonnement

Enregistrement livraisons simplifié

Scannez ou saisissez vos livraisons fournisseurs en 5 minutes. Mise à jour du stock automatique.

Prévision de commande

Basée sur votre historique de consommation et votre planning de réservations, HORECAPP suggère les quantités à commander pour la semaine.

Alertes anti-gaspillage

Un produit arrive à péremption dans 48h ? Alerte immédiate avec suggestion de plat ou de promotion pour l'écouler.

Détection surcommande

Si vous commandez significativement plus qu'habituellement sans réservations supplémentaires, vous êtes alerté avant la livraison.

Suivi pertes réelles

Enregistrez ce que vous jetez réellement. Sur 3 mois, vous voyez quels produits génèrent le plus de pertes et pourquoi.

Rapport gaspillage mensuel

Valeur des pertes estimée, produits les plus gaspillés, comparaison mois/mois, économies réalisées grâce aux alertes.

Comment ça marche

Opérationnel en moins d'une journée

Listez vos produits clés

Saisissez les 20 à 30 produits les plus importants par volume ou valeur. Vous n'avez pas besoin de tout inventorier.

Enregistrez vos livraisons

À chaque livraison, une saisie rapide met à jour vos stocks. 5 à 10 minutes maximum.

Répondez aux alertes

Quand un produit arrive à péremption, HORECAPP suggère quoi faire (plat du jour, promotion, don alimentaire). Vous choisissez.

Affinez les commandes

Avec les prévisions HORECAPP, vous commandez plus précisément. Moins de surplus, moins de manques.

Ce service est fait pour vous si vous êtes…

Restaurants & bistrotsTraiteursBoulangeriesCuisines de collectivitéHôtels avec restaurationSupérettes & épiceries

Tarifs

30 jours d'essai gratuit · Sans carte bancaire · Résiliable à tout moment

Starter

149 €/mois

Jusqu'à 50 produits suivis
Enregistrement livraisons
Alertes péremption
Rapport pertes mensuel
Support e-mail

Commencer l'essai

Recommandé

Pro

249 €/mois

Produits illimités
Tout Starter inclus
Prévisions de commande
Détection surcommande
Intégration fournisseurs

Commencer l'essai

Business

399 €/mois

Multi-établissements
Tout Pro inclus
Intégration POS / caisse
Export vers comptabilité
Coaching gaspillage trimestriel

Commencer l'essai

Questions fréquentes

Faut-il faire un inventaire complet pour commencer ?

Non. Commencez avec 10 produits à fort enjeu (ceux que vous jetez le plus). Le système est utile dès les premières semaines sans inventaire exhaustif.

Fonctionne-t-il avec mon logiciel de caisse ?

Les plans Pro et Business permettent une intégration avec les principales caisses (Lightspeed, Clyo, etc.) pour automatiser le suivi des consommations.

Comment gérer les produits avec une durée de vie très courte ?

Vous configurez la durée de vie de chaque produit. Les alertes se déclenchent au seuil que vous définissez (ex. 48h avant péremption pour les produits frais).

Prêt à démarrer ?

30 jours gratuits, sans carte bancaire. Opérationnel aujourd'hui.

Démarrer gratuitement Voir tous les services